ISU-ISU PEMAKANAN HALAL: KAJIAN KES DALAM HUBUNGAN KOMUNITI SAUDARA BARU DAN BUKAN MUSLIM DI NEGERI TERENGGANU
Halal Food Issues: Case Study in New Muslims and Non-Muslims Community Relations in Terengganu
DOI:
https://doi.org/10.33102/abqari.vol11no1.116Keywords:
pemakanan, halal, hubungan saudara baru, bukan Muslim, food, new Muslims relation, Non-MuslimsAbstract
Halal food preparation and consumption is an important aspect in the life of a Muslim. Ingredients in Halal food need to be emphasize as its can influence and give effect of Muslim behaviour. The concept of halal food involves an assessment the scale of optunity that are highly considered based on the Islamic Rule (Syariat). New Muslims are groups of life transforming including the aspect of food related based on the Islam dimension. Although the family relationship has existed for so long, the difference of religion creates misunderstanding and conflict, including the issue bearing on halal food. Thus, the objective of this study is to observe the experience Chinese Converts in Terengganu in the context of relations between Muslims and non-Muslims especially performing the ritual of eating together. This study used a qualitative approach with interviews of 20 Chinese Muslim community. The findings showed that the issues relating to halal food has become one of sensitive issue during Muslim Convert visit their family home. Even so, some non-Muslim family members appreciated and accepted the difference other people's religion.
Keywords: food, halal, new Muslims relation, Non-Muslims.
Abstrak
Penyediaan dan pengambilan makanan halal merupakan satu aspek yang penting dalam kehidupan seseorang Muslim. Makanan yang halal seperti yang perlu dimanifestasikan dalam aspek pemakanan akan memberi corak terhadap tingkahlaku seseorang Muslim. Konsep pemakanan yang halal melibatkan penilaian terhadap satu skel pilihan yang dianggap luhur berdasarkan syariat agama. Saudara baru merupakan kelompok yang melakukan transformasi kehidupan termasuk dalam aspek pemakanan berasaskan nilai yang ada dalam agama Islam. Meskipun hubungan kekeluargaan telah terjalin sekian lama, perbezaan nilai agama mencetuskan salah faham dan konflik termasuk perihal yang berkait dengan isu pemakanan halal. Justeru, objektif kajian ini adalah bertujuan melihat pengalaman peserta kajian yang terdiri daripada komuniti saudara baru Cina di negeri Terengganu dalam konteks hubungan Muslim dan bukan Muslim ketika melaksanakan upacara makan bersama-sama. Kajian ini menggunakan kaedah kualitatif dengan temu bual ke atas 20 orang komuniti Cina Muslim di negeri Terengganu. Hasil kajian menunjukkan bahawa isu-isu yang berkait dengan pemakanan telah menjadi salah satu sensitiviti semasa saudara baru berkunjung ke rumah keluarga asal. Biarpun begitu, wujud dalam kalangan ahli keluarga bukan Muslim yang menghargai dan menerima perbezaan yang ada dalam agama orang lain dengan terbuka.
Kata Kunci: pemakanan, halal, hubungan saudara baru, bukan Muslim.
Downloads
References
Ahmad Sunawari L., (2009). Pengenalan Penyelidikan Pengajian Islam. Bangi: UKM.
Al-Tabarani, (t.t.) Muc jam al-Ausāt. No. hadis 8610, Jld. 8. Beirut: Dar al-Fikr.
Akta Perihal Dagangan 1972 (Perintah Perihal Dagangan) (Penggunaan Perbahasaan “Halal” 1975)
Cheu Hock Tong. (2003). “Peranan Nilai-Nilai Agama Dalam Integrasi: Asas Dan Strategi.” Dalam Membina Bangsa Malaysia. ed. Shamsul Amri Baharuddin, Rahimah A. Aziz, Abdul Rahman Embong, Mohamed Yusof Ismail dan Kamaruddin M. Said, 135-47. Bangi: Jabatan Perpaduan Negara & UKM.
Ibn Kathīr, Abi al-Fidā’Ismā’il al-Dimsyiqī. (1981). Tafsir al-Qurān al-Aczīm lil Imāmī al-khālil al-hāfiz Imad al-Dīn Abi al-Fidā’ Ismā’il al-Dimsyiqī. Beyrouth: Dar al Fikr.
Ibrahim Mustaffa et al. (1989). Al-Mucjam al-Wasīt. Juzuk Awal. Istanbul: Maktabat al-Islamiyyah.
Kamus Dewan. (2010). ed. Ke-5. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa Pustaka.
Khadijah Mohd Khambali. (2008). ‘Islam Agama Rahmah’ dan Toleransi Beragama: Realiti dan Cabaran. Dalam Isu Dan Cabaran Hubungan Antara Agama di Malaysia, ed. Khadijah Mohd Khambali @ Hambali, Mohamad Kamil Abd Majid, Syed Mohammad Hilmi Syed Abdul Rahman, 1-28. Kuala Lumpur, Jabatan Akidah & Pemikiran Islam, Universiti Malaya.
Mohezar S., Suhaiza Zailani dan Zainorfarah Zainuddin. (2016). Halal Cosmetics Adoption among Young Muslim Consumers in Malaysia: Religiosity Concern. GJAT | June 2016 | Vol 6 Issue 1
Mohd Taib Osman. (2003). Integrasi Dan Asimilasi Budaya-Budaya Tradisional. Dalam Membina Bangsa Malaysia, ed. Shamsul Amri Baharuddin, Rahimah A. Aziz, Abdul Rahman Embong, Mohamed Yusof Ismail dan Kamaruddin M. Said, 414-24. Bangi: Jabatan Perpaduan Negara & UKM.
Noorfazreen Mohd Aris dan Asmak Ab Rahman. (2011). Pelaksanaan Dasar Sekuriti Makanan Di Malaysia: Kajian Daripada Perspektif Ekonomi Islam. Jurnal Syariah 19.1.
Norhana Ng Abdullah. (2012, Mac 12). Saudara baru di negeri Terengganu, [Temubual]
Ain Mawaddah Mohd Adnan. (2015). Peranan Peguam Syarie Dalam Mengendalikan Kes Murtad Dalam Kalangan Mualaf: Suatu Penilaian. Tesis Master Universiti Malaya (tidak diterbit).
Osman Abdullah @ Chuah Hock Leng & Abdul Salam Muhamad Shukri. (2008). Muslim Converts in Malaysia: The Problem of Cultural Adjustment. Kuala Lumpur: Research Centre International Islamic University.
Rahimin Affandi Abd. Rahim, Mohd Anuar Ramli, Paizah Ismail dan Nor Hayati Mohd Dahlan. (2011). Dialog Antara Agama: Realiti dan Prospek Di Malaysia, Kajian Malaysia, 29:2. 91-110.
Resp # 1 – 20. (2012, April-Sept). Faktor Mendorong Pemelukan Agama Islam. [Temubual]
Ridzuan Tee Abdullah. (2012). Cabaran Saudara Baru di Malaysia. Kuala Lumpur: Utusan Publications.
Sanep Ahmad, Hairunnizam Wahid Dan Surtahman Kastin. (2007). Pks Di Persada Dunia Melalui Tanda Halal: Kes Gelagat Pengguna. Dalam Convention of Islamic Entrepeneurships 2007 Anjuran KUIM Pada 20-21 Januari 2007.
Suhaiza Hanim, Mohamad Zailani, Norzalila & Mahmod Sabri. (2004). An Empirical study of consumer intention to purchase halal food products in the contex of Malaysia. Kertas kerja dibentangkan di seminar: International Seminar On Halal Food and Products: Challenges and Prospects in The Global Market, 28-30 sept 2004. Marriot Hotel, Putrajaya, Malaysia.
Suraya Sintang. (2012). Dialog Kehidupan Dalam Hubungan Antara Agama di Sabah; Kajian Pengalaman Saudara Baru. Tesis kedoktoran Universiti Malaya. (tidak diterbit).
Suraya Sintang & Khadijah Mohd.Khambali @ Hambali. (2012). Saudara Baru Dan Peranannya Dalam Arena Dialog Antara Agama. Makalah Seminar Pemikiran Islam III, Sudut Pandangan Islam Dalam Diskusi Sesama Muslim, Jabatan Akidah Dan Pemikiran Islam, Universiti Malaya. 92-94.
Tee Shao Yee. (2013). Persepsi Dan Penerimaan Terhadap Makanan Tradisional Kadazandusun Di Kalangan Penduduk Yang Menetap Di Sekitar Kota Kinabalu. Sabah. UMS. Sabah.
Wan Norhasniah W. H., (2012). “Pembinaan Negara Bangsa Dan Hubungan Etnik Di antara Komuniti Melayu Dengan Komuniti Cina di Malaysia: Perspektif Peradaban.” Tesis kedoktoran Universiti Malaya.
Wang, R. M. (2005). Shifting Identities: Chinese Muslims in Malaysia, Asian Ethnicity Journal. Vol. 6, No.2, 89-107.
Zawanah Binti Muhammad Haji Munir Bin Haji Md. Salleh Abdul Muhaimin Bin Mahmood. (2008). Halal: Antara Tuntutan Agama Dan Strategi Ekonomi. “Pentadbiran Hal-Ehwal Islami Di Malaysia : Cabaran Semasa Dan Perancangan Masa Depan” Pada 6-7 Ogos 2008”, di Institut Kefahaman Islam Malaysia (IKIM), Kuala Lumpur.
Zebiri, K. (2008). British Muslim Converts: Choosing Alternative Lives. England: Oneworld Publications.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
The copyright of this article will be vested to author(s) and granted the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) license, unless otherwise stated.
